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“好酒中國行”科學考察(第二季)走進皇溝酒業!

放大字體  縮小字體 發布日期:2023-05-09  瀏覽次數:1307
核心提示:5月8日,“好酒中國行”科學考察專家顧問團在中國酒類流通協會秦書堯秘書長的帶領下走進皇溝酒業,尋味馥香美酒之美?;蕼暇茦I董事長高全友,黨委書記、副董事長張樹強,黨委副書記、總經理胡曉鳴,總工程師孫繼祥等領導陪同考察。
 

5月8日,“好酒中國行”科學考察專家顧問團在中國酒類流通協會秦書堯秘書長的帶領下走進皇溝酒業,尋味馥香美酒之美?;蕼暇茦I董事長高全友,黨委書記、副董事長張樹強,黨委副書記、總經理胡曉鳴,總工程師孫繼祥等領導陪同考察。

  

中國酒類流通協會秘書長秦書堯,中國食品發酵工業研究院首席專家、全國白酒工業標準化技術委員會秘書長宋全厚,著名文化學者、北京大學中文系教授張頤武,中國釀酒大師、原口子酒業技術負責人張國強,中國酒史學家、山東社會科學院歷史所研究員、《中國酒史》著者王賽時,鄭州大學歷史學院教授戴龐海,河南省農業科學院分子育種研究院研究員吳政卿,小麥豐產優質育種創新團隊博士秦毛毛。

從產品到酒旅融合 馥香之美的長期主義

專家顧問團一行先后走進皇溝馥合香酒文化莊園、化莊廠區、陸樓廠區,參觀了馥合香型原酒生產車間、天香窖藏酒庫、陸樓明清古窖池群及酒文化莊園的智慧釀造,馥合香型釀造的生態之美、工藝之特、品質之高、口感之雅、品牌之厚,給專家顧問團留下了深刻的印象,在馥合香型釀造車間,專家顧問團現場品嘗了新摘馥合香型原酒并給予了高度評價。

2000年,在中國著名白酒專家、全國第五屆評酒會專家組副組長于橋先生的帶領下,皇溝釀酒人歷經十余年,最終創造出了多曲多糧同窖釀的白酒生產新工藝,首創具 “一窖四香,一口四香”風味特點的馥合香型白酒,白酒泰斗沈怡方稱其為“酒中黃金,香型新貴”。

 

如今的皇溝酒業始建于1958年,秉承讓“傳統的更傳統,讓現代的更智慧”的釀造理念,歷經65載砥礪發展,形成了擁有陸樓酒坊、化莊生態釀造基地、酒文化莊園的釀酒產業發展版圖。

尤其是作為河南省重點建設項目的皇溝馥合香酒文化莊園,在傳承傳統的釀造工藝基礎上,采用智能化組合生產設備,其自動化、智能化程度處于同行業領先水平;在酒莊園建設上,始終堅持高起點、高標準規劃設計和建設,重視細節,突出特色,致力打造“酒文化與生態文化、園區功能與智慧釀造暨文旅體驗五位一體”的國家4A級皇溝馥合香酒文化莊園,秉承產區加持,酒莊引領,文化賦能的理念,構建皇溝酒業高質量發展新藍圖。

 “硒”望田野為美酒添馥,做中國酒業麥田里的守望者

中國小麥看河南,河南小麥看永城。在一望無際的豫東平原上,被譽為“中國面粉城”的永城可謂占盡天時地利。

在皇溝馥合香酒文化莊園,300多畝制曲釀酒富硒小麥長勢喜人,富硒的土壤成就優質的富硒小麥,好糧自然釀好酒,立足于“硒”望田野,成就美酒馥香,做中國酒業麥田里的守望者。(2005年10月12日中國食品工業協會授予永城市“中國面粉城”稱號,永城也是中國唯一獲此殊榮的城市。)

專家顧問團一行在工作人員的帶領下參觀了中國面粉質量檢測研發中心,中國面粉質量檢測研發中心在永城的建成,是全國首家在縣級城市設立的面粉質量檢測研發中心。

 

11.4萬公頃集中連片的富硒土地資源,形成了自東向西穿越九個鄉鎮的富硒地帶,天賦異稟的富硒資源讓永城充滿著“硒”引力。

富硒土壤為小麥的成長提供了得天獨厚的條件,所產小麥磨成的面粉,不僅營養豐厚、麥香濃郁、味道可口,是加工高端面粉食品的優選原料,更是釀造馥合香的核心密碼。

漢興之地美酒馥香 威加海內享譽八方

永城,因劉邦于芒碭山醉酒斬蛇,被譽為漢興之地。山不在高,有仙則名。劉邦開創的大漢帝國氣象,影響至今。被譽為“最愛酒的皇帝”,無論是“高陽酒徒”,還是“鴻門宴”,一生中總離不開美酒相伴,更成就了“大風歌”的雄渾豪邁!

專家顧問團一行在芒碭山腳下近距離感受大漢風雅之韻。

 “求木之長者,必固其根本;欲流之遠者,必浚其泉源。”中國的酒文化博大精深、源遠流長,皇溝便是其中一篇燦爛華章。無論是厚重而綿長的文化之力,還是傳承已久的釀造工藝,都賦予皇溝更多的品牌價值,代表著馥合香的先天底蘊和價值優勢,持續豐富著馥合香酒的表達內涵。

 

隨著消費崛起,回歸本真,追求極致體驗已然成為消費者的品味偏好與生活態度。更深層次的來看,是優質品牌的消費價值回歸,而消費價值的基點只能是產品品質。如果說過去還在解決產能供給與品質標準化等問題,那么現在則已經進入了稀缺價值與表達差異化階段,這也意味著,只有擁有悠久品牌歷史、深厚品質沉淀,能夠積極適應環境的產品,才能在競爭中獲得向上的力量,皇溝馥合香型便是代表。

 

 
 
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